Jeśli chodzi o książkę o ayurwedzie, z tych przetłumaczonych na język polski z którymi się spotkałem to zdecydowanie książka Hansa H.Rhynera "Zdrowo, młodo i radoścnie z Ayurweda" jest godna polecenia, zawiera wprowadzenie teoretyczne, teoretyczne założenia powstawania choroby, znaki charakterystyczne różnych dosz, analizę różnych metod diagnostycznych i leczniczych ayurwedy, oraz trochę praktycznych wskazówek. Ciekawe jest też książka Prakriti Roberta Svobody, jest jednak mniej konkretna, a za to milsza i ciekawsza do poczytania sobie. Jeśli zaś znasz język angielski to możesz zaszaleć i poszukać tłumaczeń wielkiej i małej trylogii(Brihat Traji i Laghu Traji), tj. głównych dzieł będącymi podstawami ayurwedy. To jest całkiem sporo literatury prawdę mówiąc, ale wiedza ayurwedyjska mimo że przetrwała w okrojonej wersji jest dalej całkiem spora.
O astrologii wiele nie wiem, ale domyślam sie że jest o tyle podobnie że chcąc osiągnąć jakąś większą wiedze to musimy poszukać głębiej i fajnych książeczek po polsku nie będzie. Ale na start możesz przestudiować ten dział :
http://www.nama-hatta.pl/articles.php?cat_id=18
Do luźniejszego poczytania fajna może być książka "Bóg jest astrologiem".