NAMA-HATTA

Przypadł mi zaszczyt gotować ucztę na Gaura Purnimę w warszawskiej świątyni. Postanowiłem przedstawić menu uczty, żeby z góry było wiadomo czego się spodziewać. Jeśli dzięki temu choć jedna niezdecydowana osoba przyjdzie do świątyni, to znaczy że było warto opublikować menu. Z góry przepraszam bhaktów za opis potraw, które doskonale znają, ale chciałem aby także sympatycy czytając to, rozumieli co kryje się pod egzotycznymi nazwami.


Menu na Gaura Purnima 2010

1.Ryż cytrynowy z orzechami nerkowca
2.Dahl - krem grochowy z aromatycznymi dodatkami
3.Sabji - mix warzyw w wytrawnym sosie jogurtowym
4.Sabji - mix warzyw w sosie własnym
5.Palak panir - szpinak z panirem
6.Matar panir - groszek w sosie pomidorowym z panirem
7.Pakora - warzywa smażone w cieście z mąki groszkowej
8.Kofta - warzywne kulki w sosie pomidorowym
9.Dahi bara - grochowe krokiety w sosie jogurtowym
10.Chipsy - aromatyczne pieczywo drożdżowe
11.Czatnej - owocowy krem ostro-słodki
12.Halawa z truskawkami i makiem
13.Gulabjamuny - kulki zanurzone w słodkim syropie
14.Khir - delikatny pudding ryżowy na mleku
15.Berfi - mleczny deser z orzechami
16.Gorący napój jabłkowo-imbirowy
17.Zimny napój cytrynowy ze świeżą miętą


Ja ze swojej strony obiecuję przyłożyć się do prasadam, zarówno pod względem jakościowym, jak i ilościowym

Pozdrawiam
Robert

Niezła lista:) My w Krakowie postanowilismy w tym roku zrobić święto w sobotę a w niedzielę do Warszawy właśnie... Dodam, że Prabhu jest dobrym kucharzem, warto przyjechać.

Tylko czy juz mozna medytowac o tych potrawach???? ich smaku????
Przepraszam za pytanie

Gauri pisze:Tylko czy juz mozna medytowac o tych potrawach???? ich smaku????
Przepraszam za pytanie

nie można

mmmmmm same pysznosci i jak tu sie nie skusic przyjazdem.no ale ogolnie tak to cale swieto jest przepiekne...moze uda sie przyjechac
dzieki Prabhu

Bhakta Robert ki jay