Prabhupada:“The thing is they supply more spices, and especially that mustard. This is not good. This is prohibited.
Tamala Krsna: It should be mild, prasadam.
Prabhupada: Practically no spices. Simply little cumin. And this turmeric. Turmeric you get from India, whole turmeric. This powdered turmeric is very, very bad.
Tamala Krsna: Unhealthy.
Harikesa: They put sawdust in it.
Prabhupada: That’s all.
Tamala Krsna: It’s very unhealthy.
Prabhupada: It is very cheating. Any powdered spice is not good.
Harikesa: Asafoetida also.
Prabhupada: Everything. As soon as it is powder, they will mix with all rubbish things. And it is very easy to cheat you. You are susceptible for being cheated. So they take advantage and cheat you. So best thing is to import spices from India whole and either get it powdered or during time of cooking you make them paste. That is first class. (Srila Prabhupada Morning Walk, 07-01-75, Denver)
Prabhupada: "Chodzi o to, dostarczają one więcej przypraw, a zwłaszcza, że musztarda. To nie jest dobre. To jest zabronione.
Tamala Kryszna: To powinno być łagodne, prasadam.
Prabhupada: Praktycznie żadnych przypraw. Wystarczy trochę kminku. I to kurkuma. Kurkuma można uzyskać z Indii, cały kurkumą. To sproszkowana kurkuma jest bardzo, bardzo źle.
Tamala Kryszna: niezdrowe.
Harikesa: Włożyli trociny w nim.
Prabhupada: To wszystko.
Tamala Kryszna: To bardzo niezdrowe.
Prabhupada: To jest bardzo oszukuje. Wszelkie sproszkowane przyprawy nie jest dobre.
Harikesa: Asafetyda również.
Prabhupada: Wszystko. Tak szybko, jak to jest w proszku, będą oni mieszają wszystkie rzeczy na śmieci. I to jest bardzo łatwe do was oszukać. Jesteś podatny na oszukany. Więc wykorzystać i oszukać. Więc najlepiej jest importować przyprawy z Indii całość i albo się to sproszkowane lub w czasie gotowania uczynić je wkleić. To jest pierwsza klasa. (Prabhupada Morning Walk, 1.07.75, Denver)
Trochę prawdy o przyprawach
- Purnaprajna
- Posty: 2267
- Rejestracja: 23 lis 2006, 14:23
- Lokalizacja: Helsinki/Warszawa
- Kontakt:
Re: Trochę prawdy o przyprawach
Google tłumacz tłumaczyć...
Prasadam blog mojej żony Vairagya-laksmi dd: http://www.purevege.com/
Foto galeria mojej żony: http://www.flickr.com/photos/48823311@N03/
Mój blog: http://purnaprajna.blogspot.com/
Moja muzyka: http://www.acidplanet.com/artist.asp?so ... 069&T=6461
Foto galeria mojej żony: http://www.flickr.com/photos/48823311@N03/
Mój blog: http://purnaprajna.blogspot.com/
Moja muzyka: http://www.acidplanet.com/artist.asp?so ... 069&T=6461
Re: Trochę prawdy o przyprawach
Rzeczywiście Google tłumacz.
Ale mniej więcej wiadomo, że chodzi o to, żeby w miarę możliwości unikać stosowania przypraw w proszku.
Ale mniej więcej wiadomo, że chodzi o to, żeby w miarę możliwości unikać stosowania przypraw w proszku.